[贈り物におすすめ]
当社の包丁の中で贈り物に最適なシリーズです。
ご家庭でも使いやすいサイズ、重さなので、おすすめです。
贈り物としてご購入される方にはギフトラッピングも承ります。
Detail
商品詳細
プロ向けの包丁を製造する当社の切れ味を多くの方にお届けするために製品化された「翔」シリーズ。
プロの方もお使いいただける性能のブレードを職人の手作りで製作し、ご家庭でも使いやすいサイズや重量へと調整しました。
ギフトにもおすすめのシリーズです。
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ラッピングイメージ -
アゴ磨き[細部の磨き]
包丁を使用する際に手に触れる「アゴ」の部分を精密に丸く磨きあげることで、ストレスのない握り心地、使い心地を実現しております。
「超精密」とも言える子の日の精密研磨は包丁の美しさを更に引き立てます。 -
柄(ハンドル)のこだわり[使いやすさにこだわった柄の選定と柄つけ]
子の日では和式の柄に「八角柄」を採用しています。包丁を持ち直すたびに毎回同じ角度で握ることができ、その高い再現性により、長く使い続けることで繊細な包丁さばきが可能になります。
「柄付け」の作業では、包丁が手元重心になること（先が軽くなる）、刃を"正確"に真っすぐに取り付けることを重視しています。
また、包丁と柄の隙間には柄と「同材」を削って打ち込むことで、接合部まで美しく仕上げ、長期間使用しても隙間が広がりません。さらに目に見えない微細な隙間にも熱したロウを浸透させることで、水の侵入による包丁のサビを防止し、柄の耐久性も向上します。
商品仕様
刃の仕様：ステンレス三層鋼(クラッド)、ヘアライン仕上げ
柄：オリーブウッド
鞘：朴鞘(オプション)
長さ表記：刃渡り(切れる部分)の長さ
使用/メンテナンス方法
使用後はすぐに洗ってよく乾拭きをしてください。食洗機には対応しておりません。
冷凍・半解凍のような硬い食材を切ったり、刃を食材に入れたまま持ち手を捻る等、刃に衝撃を与えるような使用方法はお控えください。(刃が欠ける要因になります）
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