梛シリーズのご紹介
この度、30年以上世界中のトップシェフに愛用されてきた、歴史あるNENOXの姉妹モデルとして、新たに「梛-NAGI-」シリーズを発売いたします。
和包丁から始まった子の日の精神を引き継いでいきたいという思いを込めて「梛」と名付けたこの新シリーズは、「和」の魂を「洋」の形で表現したモデルです。
刃にはNENOX-Sとシリーズ同じ、ソリッドステンレス鋼を採用。また新しいハンドル設計でハンドルを数値的に厚く改良しながらも、約10％軽量化。
どなたにとっても握り心地の良いハンドルを研究し、NENOXと変わらないバランスの良さを継承しております。
ここでは梛シリーズの特徴を主にご説明いたします。
1. プロフェッショナルの期待に応える新たなるシリーズ
子の日洋包丁が誇る新たな息吹。 NENOX-Sシリーズの姉妹モデルです。
2. 耐久性と切れ味を両立するソリッドステンレス構造
刃は切れ味と耐久性に高い評判を受けている、NENOX-Sシリーズと同じソリッドステンレス鋼を採用しています。
切れ味、切れ味の持続性、防錆性、耐久性に優れ、どのようなシーンにもバランスよくお使いいただけます。
3. 幅広いハンドルのバリエーション
天然素材からハイテク素材までたくさんのオプションがございます。経年変化も楽しめるものから、耐久性を重視したものまで幅広く選択可能です。
4. 和の美しさを現代的に表現したビジュアルデザイン
ロゴ、パッケージを和で表現いたしました。また商品名の「梛」は日本で神木としてとして知られており、「縁が切れない」「ご縁を結ぶ」縁起の良い木として知られています。
子の日とお客様、お客様とお客様に関わる人々、そしてお客様のお仕事に良縁が訪れますよう神木「梛」にちなんで名付けました。
5. 熟練の職人による、機能美を追求した手製のハンドル設計
子の日の洋包丁のハンドルは熟練の職人が一本一本、丁寧に手製で造られております。
子の日のハンドルの特別な握り心地は、職人技による技術の結晶です。
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